José Mariano López Fuentes

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Microencapsulación de algunos compuestos bioactivos mediante secado por aspersión / Microencapsulation of some bioactive compounds through spray drying

    Juan José Luna Guevara, José Mariano López Fuentes, Oscar Jiménez, María Lorena Luna Guevara

    Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias: CIBA, ISSN-e 2007-9990, Vol. 5, Nº. 10, 2016 (Ejemplar dedicado a: Julio - Diciembre 2016), 49 págs.

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Caracterización de un producto cárnico tipo jamón elaborado con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus)

    Juan José Luna Guevara, José Mariano López Fuentes, María Lorena Luna Guevara

    Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias: CIBA, ISSN-e 2007-9990, Vol. 4, Nº. 8, 2015 (Ejemplar dedicado a: Julio - Diciembre 2015), 1 págs.

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.