Periodo de publicación recogido
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Efecto de la separación del fruto procedente del suelo y vuelo
Gabriel Beltrán Maza, Raquel Real, Aymen Bejaoui, Araceli Sanchez Ortiz, María Paz Aguilera Herrera, Antonio Jiménez
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 392, 2015, págs. 62-68
Aplicación de los ultrasonidos de potencia en la etapa de batido de las pastas de aceitunas: efecto sobre el rendimiento del proceso y características del aceite producido
Aymen Bejaoui
Tesis doctoral dirigida por Gabriel Beltrán Maza (dir. tes.), Antonio Jiménez Márquez (codir. tes.), Sebastián Sánchez Villasclaras (codir. tes.). Universidad de Jaén (2016).
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