Koro Fernández Oliva

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• Artículos de revistas

  • El carácter "killer" en levaduras de vinificación:: distribución e implicaciones tecnológicas

    María del Pilar Hidalgo Togores, Koro Fernández Oliva

    Boletín agrario de la Comunidad Autónoma de Madrid, ISSN 1575-7501, Nº. 18, 1999, págs. 37-40

    

• Tesis

  • Selección de levaduras autóctonas de la denominación de origen vinos de Madrid para vinificación en blanco

    Koro Fernández Oliva

    Tesis doctoral dirigida por María del Pilar Hidalgo Togores (dir. tes.). Universidad de Alcalá (2003).

    • Resumen
    

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