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Calidad de los vinos sometidos a estabilización tartárica
Julián Suberviola Ripa, María Carmen Jimeno, Natalia Jáuregui Martínez, Carlos Izuriaga Echeverría, Laura Aguirre López, Felicidad Berrueta, Ludovic Vano, Xénia Bonet Batet, Gonzalo Celayeta
Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 199, 2013, págs. 39-46
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