Periodo de publicación recogido
|
|
|
Flaxseed in Breadmaking: Effects on Sensory Quality, Aging, and Composition of Bakery Products
Terhi A. Pohjanheimo, Mari A. Hakala, Raija L. Tahvonen, Seppo J. Salminen, Heikki Kallio
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 4, 2006
Effect of Microencapsulation of Dietary Oil on Postprandial Lipemia
Saska Tuomasjukka, Heikki Kallio, Pirkko Forssell
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 3, 2006
Effect of Relative Humidity on the Oxidative Stability of Microencapsulated Sea Buckthorn Seed Oil
Riitta Partanen, Piia Hakala, Olli Sjövall, Heikki Kallio, Pirkko Forssell
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 1, 2005
Composition and physiological effects of sea buckthorn (Hippophaë) lipids
Heikki Kallio, Baoru Yang
Trends in food science and technology: an official journal of the European Federation of Food Science and Technology ( EFFoST ) and the International Union of Food Science and Technology ( IUFoST ), ISSN 0924-2244, Vol. 13, Nº. 5, 2002, págs. 160-167
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados