InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Tan fácil (o difícil) como hervir un huevo
Arturo Francisco Castellanos Ruelas, Francisco J. Herrera Rodríguez, Virginia M. Pérez Flores, Eduardo Castañeda Pérez
Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 5, Nº. 2, 2020, págs. 137-140
Application of MIR-FTIR spectroscopy and chemometrics to the rapid prediction of fish fillet quality
Maylet Hernández Martínez, Tzayhrí Gallardo Velázquez, Guillermo Osorio Revilla, Norma Almaraz Abarca, Eduardo Castañeda Pérez (fot.)
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 12, Nº. 4, 2014, págs. 369-377
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