Periodo de publicación recogido
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Nuevos paradigmas tecnológicos y política de CTI: los casos de la moderna biotecnología y la nanotecnología
Graciela E. Gutman, Pablo Lavarello
Pensamiento iberoamericano, ISSN 0212-0208, Nº. 5, 2009, págs. 173-200
María Inés Barbero, Graciela E. Gutman
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 16, Nº. 31, 2008, págs. 125-163
Dinámicas recientes de las industrias agroalimentarias en el Mercosur: perspectivas, desafíos
Graciela E. Gutman, José Pablo Lavarello
Cuadernos del Cendes, ISSN 1012-2508, Nº. 63 (Septiembre-Diciembre), 2006, págs. 59-83
La biotecnología y las Industrias de Ingredientes Alimentarios en Argentina
José Pablo Lavarello, Graciela E. Gutman, Julia Cajal Grossi
Journal of Technology Management & Innovation, ISSN-e 0718-2724, Vol. 1, Nº. 3, 2006, págs. 121-130
Acumulación y tramas agroalimentarias en América Latina
Graciela E. Gutman, Roberto Bisang
Revista de la CEPAL, ISSN-e 1682-0908, Nº. 87, 2005, págs. 115-129
Territorio y sistemas agroalimentarios. Enfoques conceptuales y dinamicas recientes en la Argentina
Graciela E. Gutman, Silvia Gorenstein
Desarrollo económico, ISSN 0046-001X, Vol. 42, Nº 168, 2003, pág. 563
La agricultura y la producción de alimentos en América Latina
Graciela E. Gutman
Iber: Didáctica de las ciencias sociales, geografía e historia, ISSN 1133-9810, Nº 35, 2003 (Ejemplar dedicado a: América Latina: sociedades y territorios en los inicios del S. XXI), págs. 30-38
Relaciones agroindustriales y cambio tecnológico en producciones alimentarias en la Argentina
Graciela E. Gutman
Desarrollo económico, ISSN 0046-001X, Vol. 30, Nº. 120, 1991, págs. 495-522
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