Periodo de publicación recogido
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Producció ramadera i dieta al castell de Montsoriu a la Baixa Edat Mitjana
Violeta Novella Dalmau, À. Blanco Lapaz, Maria Saña Seguí
La vida quotidiana a l'Edat Mitjana: Actes del IV Seminari d'Estudis Medievals d'Hostalric (20-21 de novembre de 2014, Hostalric) / Neus Puig Amat (ed. lit.), Montse Viader Crous (ed. lit.), 2015, ISBN 978-84-608-1803-8, págs. 113-124
La dieta avícola en el siglo XV-XVI: conservación y consumo de aves en el castillo de Montsoriu (Montseny)
Violeta Novella Dalmau, Maria Saña Seguí
La producción de alimentos : arqueología, historia y futuro de la dieta mediterránea: I Congreso sobre la producción en las sociedades mediterráneas : PHICARIA / coord. por José María López Ballesta, 2013, ISBN 978-84-616-3667-9, págs. 111-119
Violeta Novella Dalmau
Tesis doctoral dirigida por Maria Saña Seguí (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2014).
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