Salvador Melgar Ramírez

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)
• Reseñas (1)

• Artículos de revistas

  • La gastronomía en el sistema turístico. Buscando nuevos productos, mejorando destinos. El caso de la isla de Fuerteventura

    Salvador Melgar Ramírez

    Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 483-494

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Factores limitantes de la gastronomía tradicional en el sector hotelero. El caso de la isla de Fuerteventura

    Salvador Melgar Ramírez, Agustín Santana Talavera

    II Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria (FITMCC) / coord. por Juan Manuel Benítez del Rosario, Antonio González Molina, Claudia Breede Eyzaguirre, 2014, ISBN 978-84-9042-158-1, págs. 919-935

    • Resumen
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  • La relación entre la gastronomía tradicional y los espacios turísticos: evidencias desde Fuerteventura. Islas Canarias

    Salvador Melgar Ramírez

    Periferias, fronteras y diálogos: actas del XIII Congreso de Antropología de la Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español. Tarragona, 2–5 de septiembre de 2014 / Joan Prat i Carós (dir. congr.), 2014, ISBN 978-84-697-0505-6, págs. 2226-2240

    

  • Discursos de fe y fe en el turismo. El turismo religioso en Medjugorje (Bosnia)

    Salvador Melgar Ramírez

    Turismo y Patrimonio, entramados narrativos / coord. por Llorenç Prats, Agustín Santana Talavera, 2011, ISBN 978-84-88429-15-5, págs. 247-256

    

• Reseñas

  • Cases in Sustainable Tourism. An Experiential Approach to Making Decisions Irene M. Herremans (ed.) Published by The Haworth Hospitality Press. First published 2006 ISBN-13: 978-0-7890-2765

    Salvador Melgar Ramírez (res.)

    Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 9, Nº. 2, 2011, págs. 485-486

    Es reseña de:

    • Cases in Sustainable Tourism. An Experiential Approach to Making Decisions

      Irene M. Herremans (ed. lit.)

      The Haworth Hospitality Press, 2006

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