Periodo de publicación recogido
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Producción y calidad de un tomate cherry en dos tipos de invernadero en cultivo sin suelo
Pilar Mazuela, Leslie Acuña, Manuel Álvarez Trigo, Álvaro Fuentes
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 28, Nº. 2, 2010, págs. 97-100
Influence of the Presence of Skin on the Salting Kinetics of European Sea Bass
Álvaro Fuentes, Isabel Fernández-Segovia, J.A. Serra, José Manuel Barat Baviera
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 13, Nº 3, 2007, págs. 199-205
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