Periodo de publicación recogido
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Tendencias en el envasado de bebidas alcohólicas: vino
María Monedero, Laura Valle
Infopack: packaging & etiquetaje industrial, diseño, innovación & tendencias, ISSN 1136-3053, Nº. 196, 2013, págs. 8-11
Envases para alimentos perecederos - cárnicos
Inma Lorente, María Monedero
Infopack: packaging & etiquetaje industrial, diseño, innovación & tendencias, ISSN 1136-3053, Nº. 189, 2013, págs. 20-25
Últimas innovaciones en envase para conservas de pescado
María Monedero, Laura Valle
Infopack: packaging & etiquetaje industrial, diseño, innovación & tendencias, ISSN 1136-3053, Nº. 187, 2012, pág. 10
Recubrimientos comestibles a base de proteína de soja y lípidos
María Monedero
Tesis doctoral dirigida por Amparo Chiralt Boix (dir. tes.), Pau Talens Oliag (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2011).
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