Periodo de publicación recogido
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Adaptación de modelos matemáticos a la evaluación de procesos en establecimientos de alimentación
Alejandro Cañadas Palomar
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 435, 2012, págs. 102-106
Alejandro Cañadas Palomar
Tesis doctoral dirigida por Ángel M. Felicísimo Pérez (dir. tes.). Universidad de Extremadura (2019).
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