InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno
Ernesto Muñoz Puntes, Luis A. Rubio, María S. Cabeza
Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 3, Nº. 2, 2012, págs. 107-116
Estudio Experimental para la Predicción del Funcionamiento de Evaporadores
Luis A. Rubio, Raúl E. Chernikoff, Ernesto Muñoz Puntes, Sergio A. Sini
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 18, Nº. 2, 2007, págs. 83-86
Propiedades de flujo de pulpas de durazno de la región de Mendoza (República Argentina)
Ernesto Muñoz Puntes
Tesis doctoral dirigida por Amparo Chiralt Boix (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2004).
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