Pedro José Martínez

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• Artículos de revistas

  • Stabilization by chilling of sobrasada from Chato Murciano pigmeat manufactured without preservatives

    Pedro José Martínez, María Dolores Garrido Fernández, Sancho José Bañón Arias

    Anales de veterinaria de Murcia, ISSN 0213-5434, ISSN-e 1989-1784, Nº. 24, 2008, págs. 73-83

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• Tesis

  • La prueba de endosmosis y sus aplicaciones en el analisis de los espermatozoides de verraco"

    Pedro José Martínez

    Tesis doctoral dirigida por Juan María Vázquez Rojas (dir. tes.). Universidad de Murcia (1995).

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