M. D. R. Gomes da Silva

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• Artículos de revistas

  • Multivariate statistical approaches for wine classification based on low molecular weight phenolic compounds

    M. J. Cabrita, J. Aires de Sousa, M. D. R. Gomes da Silva, Fernando Trinidade Rei, Ana Maria Costa Freitas

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 18, Nº 2, 2012, págs. 138-146

    • Resumen
    

  • Sensorial analysis and electronic aroma detection to compare olive oils produced by different extraction methods

    L. T. Vaz Freire, M. J. Cabrita, M. D. R. Gomes da Silva, Ana Maria Costa Freitas

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 62, Nº 4, 2011, págs. 428-435

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