Periodo de publicación recogido
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Lamprea un suculento vampiro marino
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 175, 2001, págs. 46-52
Vinos por copas banquetes a la medida
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 174, 2001, págs. 8-14
El sacrificio del cerdo. La matanza es una fiesta
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 173, 2000, págs. 8-12
Vinos y setas, una delicadísima combinación
Beatriz Sánchez, A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 172, 2000, págs. 46-52
Pamplona. Pinchos, alta cocina y suculentos pucheros
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 172, 2000, págs. 54-66
La vuelta a la cuchara. Los viejos guisos nunca mueren
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 171, 2000, págs. 8-12
Uno para todos, todos para uno. El mejor vino para toda la comida
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 171, 2000, págs. 40-46
Madrid: el paseo de las delicias
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 170, 2000, págs. 50-59
Conservas en lata, variedad, calidad, sabor
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 169, 2000, págs. 41-47
Las sopas frías son para el verano
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 168, 2000, págs. 40-46
Valencia: no es arroz todo lo que reluce
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 168, 2000, págs. 48-58
Barcelona: una transformación a fuego vivo
A. Marcos
Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº 167, 2000, págs. 52-59
Jorge Hugo Calvo Lacosta, J. Alvarez Rodríguez, A. Siles, T. López, Ricardo Azón Pardo, M. Serrano, A. Marcos, A. Sanz
XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 480-484
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