Periodo de publicación recogido
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Presencia de Listeria monocitogenes en quesos artesanales
L. González Ruibal, A. Fernández Vecino, M. Sáenz Chacón, M. García Simón, F. Galán Castaño
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 165, 2002, págs. 105-109
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