L. Sánchez Prado

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  • Inhibition of Salmonella spp. isolated from mango using bacteriocin-like produced by lactobacilli

    Juan Arturo Ragazzo Sánchez, L. Sánchez Prado, P. Gutiérrez Martínez, G. Luna Solano, B. Gómez Gil, M. Calderón Santoyo

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 7, Nº. 3, 2009, págs. 181-187

    • Resumen
    

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