Ruth Monroy, Fredina Montaño, Nancy Salinas, Ingrid Velásquez, Juan Velásquez, Euclides J. Velazco, Juan Pereira
Revista de la Universidad del Zulia, ISSN-e 2665-0428, ISSN 0041-8811, Vol. 14, Nº. 40, 2023 (Ejemplar dedicado a: Revista de la Universidad del Zulia, Vol. 14, No. 40, Mayo-Agosto 2023), págs. 185-204
Danabely Romero, Francisco Bolívar, Nancy Salinas
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 59, Nº 3, 2008, págs. 282-287
Caracterización físico-química de cremas de leche
Emperatriz Pacheco-Delahaye, A. Rojas, Nancy Salinas
Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia, ISSN-e 2477-9407, Vol. 25, Nº. 2, 2008, págs. 303-317
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