I. Vicente Armenteros

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• Artículos de revistas

  • Conservación de vegetales semielaborados mediante la combinación de tratamientos. I. Papas prefritas

    E. Prieto, M. Hernández Villa, L. Chang Fornaris, O. Treto, I. Vicente Armenteros, G. Panadés Ambrosio, E. Sevillano

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 315, 2000, págs. 97-102

    • Resumen
    

  • Conservación de vegetales semielaborados mediante la combinación de tratamientos. II. Zanahorias en dados (10x10x10 mm)

    E. Prieto, L. Chang Fornaris, Silvia Falco Giaccaglia, I. Vicente Armenteros, G. Panadés Ambrosio

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 293, 1998, págs. 33-37

    

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