Periodo de publicación recogido
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Efecto del tiempo de reposo en la cinética de deshidratación de los granos de maíz nixtamalizados
M.T. Zagaceta, R. Palma Orozco, Alicia Aguilar, J. Luis Fernández
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 31, Nº. 3 (Junio), 2020, págs. 149-158
Identificación de secuencias de aminoácidos
Alicia Aguilar, M.T. Zagaceta, R. Palma Orozco, J.J. Medel Juárez
Revista DYNA, ISSN-e 0012-7361, ISSN 0012-7361, Vol. 93, Nº 4, 2018, págs. 357-357
Identificación con estimación de secuencias
Alicia Aguilar, M.T. Zagaceta, J.J. Medel Juárez
Revista DYNA, ISSN-e 0012-7361, ISSN 0012-7361, Vol. 92, Nº 1, 2017, págs. 20-20
Gladys Vidal, Alicia Aguilar, Marisol Belmonte, Jacqueline Decap, Mireya Abárzua
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 32, Nº. 10, 2007, págs. 679-685
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