Periodo de publicación recogido
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Camilo I. Meyer, Silvina Regenhardt, Matías I. Bertone, Alberto J. Marchi, Teresita F. Garetto
Avances en Ciencias e Ingeniería, ISSN-e 0718-8706, Vol. 3, Nº. 1, 2012, págs. 71-79
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Recuperación de proteínas e hidrólisis de la lactosa del suero dulce de quesería en el mismo proceso utilizando un equipo de ultraflitración
Agustín Torres, Silvina Regenhardt, Enrique Mammarella, Amelia Rubiolo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 88
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