Periodo de publicación recogido
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Análisis de la cadena de valor hispano peruana de la maca
Fernando Salcines Minaya, Julián Briz Escribano
La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales / coord. por Julián Briz Escribano, Isabel de Felipe Boente, 2011, ISBN 978-84-92928-07-1, págs. 799-815
Consideraciones entorno al cooperativismo agrario en Perú
Fernando Salcines Minaya
Aportaciones de la economía social al desarrollo rural en Iberoamérica y España / coord. por Francisco Salinas Ramos, José María Herranz de la Casa, Concepción Albarrán Fernández, 2005, ISBN 84-96311-08-2, págs. 146-157
Cadena Agroalimentaria de la Quinua y la Maca Peruana y su Comercialización en el Mercado Español
Fernando Salcines Minaya
Tesis doctoral dirigida por Julián Briz Escribano (dir. tes.). Universidad Politécnica de Madrid (2009).
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