Araceli Castro San Juan
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Biblioteca Nacional de España
IdRef (SUDoc)
ISNI
VIAF-
Libros
Saber bien: cultura y prácticas alimentarias en La Rioja
Araceli Castro San Juan
Logroño : Consejería de Salud, Consumo y Bienestar Social, 1998. ISBN 84-89362-43-2
Saber bien: cultura y prácticas alimentarias
Araceli Castro San Juan
Universidad de Barcelona, 1998. ISBN 84-475-1821-3
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Tesis
Saber bien: cultura y prácticas alimentarias
Araceli Castro San Juan
Tesis doctoral dirigida por Ma. Jesús Buxó Rey (dir. tes.). Universitat de Barcelona (1997).
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