InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Maura Marinete de Sousa, Milena Lima Guimarães, Leonardo Ereno Tadielo, Bruna Walleska Campos Nascimento, Danillo Sales Rosa, Helinando Pequeno de Oliveira, Luciano Dos Santos Bersot, Rodolfo de Moraes Peixoto, Mateus Matiuzzi da Costa
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 54, Nº. 4, 2024
Lucyanne Maria Moraes Correia, Juliano Gonçalves Pereira, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Vinicius Cunha Barcellos, Luciano Dos Santos Bersot
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 10, 2014, págs. 1880-1885
Marina Caldeira Tolentino, Francieli Kanumfre, Luciano Dos Santos Bersot, Noemi Nagata, Paulo Irajara Borba Carneiro, Neiva Deliberali Rosso
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 4, 2014, págs. 728-733
Controle da utilização de ingredientes não cárneos para injeção e marinação de carnes
Heitor Daguer, Michel Tavares Quinteiro Milcent Assis, Luciano Dos Santos Bersot
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 9, 2010, págs. 2037-2046
Detecção de soja pelo teor de isoflavonas em lombo injetado de suíno
Heitor Daguer, Luciano Dos Santos Bersot, Sidney Pacheco, Ronoel Luiz de Oliveira Godoy
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 4, 2010, págs. 990-993
Perfil eletroforético de lombo suíno adicionado de proteínas não cárneas
Heitor Daguer, Marília Penteado Stephan, Luciano Dos Santos Bersot
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 2, 2010, págs. 434-440
Vinicius Cunha Barcellos, Heitor Daguer, Luciano Dos Santos Bersot
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 3, 2006, págs. 686-688
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