Periodo de publicación recogido
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José Luis Guerra, Kristel Fabiana Suarez Rodríguez, Beatriz Silvia Garcés Alava
Observatorio de la Economía Latinoamericana, ISSN-e 1696-8352, Nº. 3 (Marzo), 2019
El sector de la restauración en España
José Luis Guerra
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 19, Nº 103, 2009, págs. 32-41
Normas para todos los servicios de restauración
José Luis Guerra
UNE: boletín mensual de AENOR, ISSN 0213-9510, Nº. 198, 2005, págs. 10-12
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