Periodo de publicación recogido
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Contribución al estudio del contenido mineral en productos derivados de la pesca
E. Alcaide Castiñeira, José Fernández-Salguero Carretero, R. Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 269, 1996, págs. 63-66
Estudio de elementos minerales en productos cárnicos
M. A. Carmona González, E. Alcaide Castiñeira, José Fernández-Salguero Carretero, R. Gómez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 262, 1995, págs. 63-68
A. Cabello, Esther Bachs Díaz, E. Alcaide Castiñeira, I. Zorrilla, Fernando Fariñas Guerrero
XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 534-542
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