InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Zero trans biscuits with soybean-based fats formulated using an artificial neural network
A.A.T. Penteado, A.C. Nogueira, K.M.B. Gandra, D. Barrera Arellano, C.J. Steel
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 69, Nº. 2 (April–June 2018), 2018
María Carmen Dobarganes García, Daniel Barrera Arellano, C.J. Steel
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 57, Nº 3, 2006, págs. 284-291
María Carmen Dobarganes García, Daniel Barrera Arellano, C.J. Steel
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 56, Nº 1, 2005, págs. 46-52
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