Periodo de publicación recogido
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Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería: Un riesgo para la salud pública
C. A. Guzman, Virginia C. Rodríguez Rodríguez, Alfonso Calderón Rangel
Revista Ciencia y Agricultura, ISSN 0122-8420, ISSN-e 2539-0899, Vol. 14, Nº. 2, 2017, págs. 89-97
Optimization of extraction of phenolic antioxidants from peanut skins
C. A. Guzman, V. Nepote, N. R. Grosso
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 85, Nº 1, 2005, págs. 33-38
Seed compositional studies of some species of Papilionoideae (Leguminosae) native to Argentina
M. M. Torres, A.L. Lamarque, C. A. Guzman, R.H. Fortunato, D.M. Maestri
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 82, Nº 3, 2002, págs. 248-251
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