M.G Carcedo

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Problemática de la implementación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria en la industria agroalimentaria española

    M.G Carcedo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 401, 2009, págs. 67-69

    

  • Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) y trazabilidad. Descripción y marco legal

    M.G Carcedo

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 195, 2004, págs. 44-46

    

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