Guía de Isora: la repostería perdida

• Autores: José María Mesa Martín
• Localización: El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 38, 2024 (Ejemplar dedicado a: Retazos de nuestra historia), págs. 47-57
• Idioma: español
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• Resumen

  • El almendro ha formado parte del paisaje del municipio de Guía de Isora, y por ende, de su economía, pues su explotación ha marcadola repostería local.