Hospitality in Western Ireland: Myth or reality or somewhere in-between?

• Autores: Paul Scott Collinson
• Localización: Sharing food / coord. por Éric Garine, Christine Raimond, Francesc Xavier Medina Luque, María Luz Rodrigo Estevan, 2016, ISBN 978-607-742-555-7, págs. 175-189
• Idioma: inglés
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