El alimento como rotura: Dispositivos artísticos para la reparación del vínculo con lo no humano

• Autores: Marta Fernández Calvo
• Localización: SOBRE: Prácticas artísticas y políticas de la edición, ISSN-e 2444-3484, Nº. 11, 2025 (Ejemplar dedicado a: Comida)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Food as Rupture: Artistic Devices for the Reparation of the Relationship with the Non-Human
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• Resumen
  • español

    Este trabajo se propone investigar el alimento como rotura a través del análisis de los proyectos Food Chorus (Coro de comida) y Yo echo para atrás las cosas malas, de la artista visual e investigadora Marta Fernández Calvo (Logroño, 1978) desarrollados en México y Reino Unido entre 2019 y 2021. El objetivo es estudiar la capacidad que tienen algunos ingredientes y recetas para identificar la rotura emocional y geográfica que implica la desaparición o alteración de la relación con un territorio conocido. Para ello se proponen una serie de procesos y dispositivos artísticos mediante los cuales identificar estas roturas y restaurar la relación verbal y corporal con el alimento.

  • English

    This work aims to investigate food as rupture through the analysis of the projects Food Chorus and I turn bad things away (Yo echo para atrás las cosas malas), by visual artist and researcher Marta Fernández Calvo (Logroño, 1978), developed in Mexico and the United Kingdom between 2019 and 2021. The goal is to study the capacity of some ingredients and recipes to identify the emotional and geographical rupture implied by the disappearance or alteration of the relationship with a known territory. To this end, a series of artistic processes and devices are proposed through which to identify these ruptures and restore the spoken and corporal relationship with food.