El cuchillo corta cuando se mueve

• Autores: Ariadna Rodriguez e Iñaki Alvarez
• Localización: SOBRE: Prácticas artísticas y políticas de la edición, ISSN-e 2444-3484, Nº. 11, 2025 (Ejemplar dedicado a: Comida)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The Knife Cuts When It Moves
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Durante años nos hemos dedicado a entrevistar a personas que se dedican a la elaboración de cuchillos. Íbamos a geografías diversas por otros trabajos, y buscábamos de manera insistente alguien que se dedicara a este oficio. En ese momento no había más objetivo que escuchar largo y tendido cómo es eso de relacionarse de manera tan estrecha con la manufactura de este objeto. El cuchillo como extensión de nuestro cuerpo. Fisicalidad intrínseca en la unión de movimientos a través de una herramienta que, al igual que nuestros cuerpos, cambia de forma y función a lo largo de su vida. 

  • English

    For years, we have dedicated ourselves to interviewing individuals engaged in the craft of knife-making. As we traveled to diverse regions for other projects, we persistently sought out someone who practiced this trade. At the time, our only aim was to listen extensively to how they experience such an intimate relationship with the manufacture of this object. The knife as an extension of our body. An intrinsic physicality emerges in the union of movements facilitated by a tool that, much like our bodies, evolves in form and function over the course of its life.