Gusto y territorio como definidores de identidad: La cultura a través de la lengua en Antoni Miralda.

Díaz Ruiz, María del Carmen ^[1]
1. [1] Universidad de Málaga
  
  Universidad de Málaga
  
  Málaga, España
Localización: SOBRE: Prácticas artísticas y políticas de la edición, ISSN-e 2444-3484, Nº. 11, 2025 (Ejemplar dedicado a: Comida)
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Taste and territory as definers of identity: Culture through language/tongue in Antoni Miralda´s production
Enlaces
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Resumen
- español
  La producción artística de Antoni Miralda (Terrasa, 1942) ha buscado mostrar cómo la comida es una seña de identidad de las diferentes culturas y territorios que componen la sociedad actual. Lejos de separarnos o ser rasgos excluyentes, entiende que la multiculturalidad es un proceso enriquecedor y que nos permite que las lenguas, los idiomas y los sabores se mezclen, ofreciendo un enriquecimiento cultural sin precedentes.
- English
  The artistic production of Antoni Miralda (Terrassa, 1942) has sought to show how food is a sign of identity of different cultures and territories that make up today's society. Far from separating us or being exclusive traits, he understands that multiculturalism is an enriching process that allows tongues, languages, and flavors to mix, offering an unprecedented cultural enrichment.