Especialización productiva y regulación municipal en Aragón: los molinos de aceite en el valle del Matarraña (1525-1625)

• Autores: José Antonio Mateos Royo
• Localización: Trabajo y producción en la Corona de Aragón y otros territorios de su entorno (ss. XIV-XVI) / coord. por Concepción Villanueva Morte, Germán Navarro Espinach, 2025, ISBN 978-84-19726-16-2, págs. 127-144
• Idioma: español
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