Trabajo artesanal y calidad para añadir aún más valor a la mejor materia prima: Utilizamos métodos tradicionales combinados con la última tecnología para elaborar conservas gourmet de pescados y mariscos

• Augusto García Menéndez ^[1]
  1. [1] Director de Calidad y Producción de Real Conservera Española
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 550, 2024, págs. 94-96
• Idioma: español
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• Resumen

  • Real Conservera Española es una empresa conservera de fabricación artesanal que combina la tradición conservera de Galicia, y más concretamente de la zona del Salnés, con la innovación y nuevas tecnologías. Elaboramos conservas gourmet de pescados y mariscos, comprando las materias primas de mayor calidad y tratándolas con mimo y máximo cuidado utilizando métodos tradicionales combinados con la última tecnología, respetando al máximo el producto y dándole el valor añadido de un cuidado trabajo artesanal