Inhibition of Malonaldehyde Formation in Oxidized Calf Thymus DNA with Synthetic and Natural Antioxidants

• Autores: H. Matsufuji, T. Shibamoto
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 18, 2004, págs. 5759-5763
• Idioma: inglés
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