Alternativa sostenible para aportar hierro a las plantas de pepino: La cepa FO12 del hongo Fusarium oxysporum promueve su crecimiento sin recurrir a productos de síntesis química

• Autores: Redacción Alimentaria
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 543, 2023, págs. 54-55
• Idioma: español
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• Resumen

  • El hierro es uno de los elementos más abundantes de la corteza terrestre y un elemento clave para la nutrición de los cultivos. Sin embargo, en los suelos calcáreos (muy abundantes en España) es todo un reto para las plantas poder obtener el hierro del suelo, debido a su escasa solubilidad y disponibilidad. Es entonces cuando aparece la deficiencia de hierro y las plantas activan diferentes respuestas, fundamentalmente en sus raíces, para obtener este nutriente