Proyecto Digfood para la digitalización del control de calidad en la industria agroalimentaria: La meta es implementar soluciones basadas en la tecnología de Chemometric Brain para asegurar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria

• Autores: Redacción Alimentaria
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 542, 2023, págs. 42-43
• Idioma: español
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• Resumen

  • Chemometric Brain (www.chemometricbrain.io), compañía española que comercializa un software único basado en tecnología NIR y desarrolla soluciones para el control de calidad alimentario, junto con el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC), colaboran en el proyecto Digfood para la digitalización y mejora de los controles de calidad en la industria agroalimentaria