Colaboración para mejorar la formación en Ciencias Gastronómicas: Este convenio busca desarrollar actividades de investigación y desarrollo tecnológico en nutrición y ciencia y tecnología de alimentos

• Autores: Redacción Alimentaria
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 541, 2023, págs. 78-78
• Idioma: español
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• Resumen

  • Basque Culinary Center y el Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITA han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de desarrollar de forma conjunta actividades relacionadas con la formación, la investigación y el desarrollo tecnológico en el área de las ciencias gastronómicas, la nutrición, y la ciencia y tecnología de alimentos