CETIM investiga la creación de bioadhesivos para aumentar la sostenibilidad del packaging alimentario: El proyecto POLIAC crea nuevos adhesivos bio-basados con materias primas de carácter renovable, como los aceites vegetales no comestibles y/o usados

• Rebeca Calviño ^[1]
  1. [1] Investigadora en el área de Materiales Avanzados de CETIM
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 541, 2023, págs. 36-38
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los estilos de vida cambiantes y el incremento del consumo de productos envasados ha derivado en un aumento en las ventas de los envases plásticos flexibles. Actualmente, el embalaje flexible se utiliza en la industria alimentaria debido a sus inherentes propiedades como pueden ser el bajo peso, la maleabilidad, la durabilidad o la rentabilidad, entre otras. Además, la sociedad de hoy en día está más concienciada con el cambio climático y las leyes son cada vez más restrictivas