Una red europea que propone soluciones para mejorar la sostenibilidad de las ganaderías de carne vacuno: BovINE propone 391 soluciones (innovaciones y buenas prácticas) y 34 demostraciones para responder a un total de 24 necesidades del sector

• Virginia C. Resconi ^[1] ; Jakeline Viera Romero ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 541, 2023, págs. 29-31
• Idioma: español
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• Resumen

  • BovINE (www.bovine-eu.net) es una red temática financiada por la UE que propone soluciones para mejorar la sostenibilidad de las ganaderías de vacuno de carne europeas. Con métodos participativos de manera online o presencial, BovINE llevó a cabo tres ciclos anuales desde 2020 al 2022, para identificar las necesidades de los ganaderos en nueve países europeos