Determinación del grado de utilización energética de los alimentos a partir del cociente respiratorio

• Milagro, F. ^[1] ; Frühbeck, G. ^[2]
  1. [1] Universidad de Navarra

     Universidad de Navarra

     Pamplona, España

     
  2. [2] Dunn Clinical Nutrition Center Cambridge
• Localización: Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética / José Alfredo Martínez Hernández (aut.), 1998, ISBN 84-486-0207-2, págs. 217-222
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)