Innovando en V gama: Guacamoles funcionales: Logran aprovechar aguacates, tomates, pepinos y pimientos con menos atractivo comercial para lograr alimentos saludables y sabrosos sin aditivos

• Autores: Grupo La Caña
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 535, 2022, págs. 62-63
• Idioma: español
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• Resumen

  • Grupo La Caña, en su apuesta por ampliar su modelo de negocio aprovechando al mismo tiempo los excedentes de producción, como los productos que no cumplen los estándares de calidad necesarios para ser comercializados, decide crear una empresa de elaboración de productos de V gama, bajo la marca Caña Nature