Antonio Sánchez y Jordi Montfort: Presidente y Secretario General de Avianza, respectivamente

• Autores: Redacción Alimentaria
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 535, 2022, págs. 16-22
• Idioma: español
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