Restauración arriba y abajo. La complicidad de la restauración con la soberanía alimentaria

• Autores: David Palau Zaidín
• Localización: Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, ISSN-e 2013-7567, Nº. 30, 2017, págs. 43-45
• Idioma: español
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