Vanessa Quintanar Cabello -- Cibus indicus. Alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (soglos XVI-XVIII)

• Autores: Rafael Sagredo Baeza
• Localización: Goya: Revista de arte, ISSN 0017-2715, Nº 386, 2024, págs. 191-192
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Cibus indicus: alimentos americanos en las artes y ciencias de la Edad Moderna europea (siglos XVI- XVIII)

    Vanesa Quintanar Cabello

    Doce Calles, 2023. ISBN 978-84-9744-437-8

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