Etiología aplicada en el manejo de animales de abasto previo al sacrificio

• María Alonso Spilsbury ^[1]
  1. [1] University of Minnesota System

     University of Minnesota System

     City of Minneapolis, Estados Unidos

     
• Localización: Bienestar animal y calidad de la carne: Enfoques químicos y experimentales / coord. por Daniel Mota Rojas, Isabel Guerrero Legarreta, María Elena Trujillo Ortega, 2010, ISBN 978-607-00-1506-9, págs. 137-156
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)