Arte, tecnología y gastronomía.: La crítica de arte fuera del canon

• Autores: María del Carmen Grandas Sagarra
• Localización: En los márgenes de la ciudad, del arte y de la crítica / Anna Biedermann (dir.), Francisco Javier Lázaro Sebastián (dir.), Fernando Sanz Ferreruela (dir.), Rut Martín Hernández (aut.), 2018, ISBN 978-84-16935-68-0, págs. 365-372
• Idioma: español
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